Hatay'ın İskenderun ilçesinde Kızıldeniz'den gelen bir balık türü olan Aslan Balığı'nın zehirli olduğu için balıkçılar tarafından tutulmuyor yada denize geri bırakılıyordu.
Yalnızca Yüzgeçleri Zehirli
Doğa ve Bilim Derneği nin öncülük ettiği bir araştırma ile aslan balığının sadece yüzgeçlerinin zehirli olduğu ortaya çıktı.
Görünüşü Zehirli Olduğunu Gösteriyordu
Denizde gördüğünüz bir canlının zehirli olup olmadığını anlamanız mümkün. Aslan balığıda zaten ilk bakışta zehirli bir balık olduğunu belli ediyor. Ama yalnızca yüzgeçlerinin zehirli olduğu araştırmalar ardından ortaya çıktı.
Mangalda Aslan Balığı
Doğa ve Bilim Derneği'nin öncülük ettiği İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE), İskenderun Belediyesi ve Su Ürünleri Kooperatifi'nin destek olduğu mangalda aslan balığı etkinliği düzenlendi.
Gerek rengiyle gerekli gösterişli yüzgeçleriyle insanları kendine hayran bırakan aslan balığı doğru temizleme ardından mangala atılarak katılımcılara ikram edildi.
Uzmanlar, ABD'de 3 bin dolara kadar ödüllü festivaller düzenlendiğini ve Meksika'da ise özel yemeklerinin yapıldığını, aslan balığının vitamin değerinin çok yüksek olduğunu anlattı.
Yapılan araştırmalar ardından aslan balığı vitamin değeri en yüksek olan ve yenebilen balıklar arasında yerini aldı. Yakın bir gelecekte tezgahlarda temizlenmiş halini görecek gibiyiz...
Aslan Balığı Fotoğrafları;
Comments
0 comment