Enfes Bir Fırında Makarna Tarifi

Malzemeler

• Yarım paket makarna
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir (Böreklik peynir de olabilir.)
• 1 adet yumurta
  
• Üzerine koymak için bir miktar kaşar peyniri

Yapılışı

Makarnalar hafif dirilikleri kayboluncaya kadar haşlanır. Haşlanmış makarnalar derin bir kaseye alınır, önce süt sonra peynir ve son olarak da yumurta eklenerek iyice karıştırılır. Peynir tuzlu ise hiç tuz atılmaz yoksa bir miktar tuz atılır. Oluşturulan karışım küçük kare borcama dökülür ve üzerine kaşar rendesi gezdirilir.  Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar içini çekmesi beklendikten sonra afiyetle yenebilir.